身為遠嫁新竹的南部人
時常覺得嘴巴缺少了一個味兒
雖說把新竹冠上美食沙漠封號也有點不公平
不過比起小吃天堂的台南真是不同天下啊～
上週回鄉下做草仔粿，剩下的糯米加以利用
回味了南部的下課必吃點心😋
作法超級簡單 零失誤💯
大家快來跟我一起試試看吧！
食譜
- 糯米粉130g
- 細砂糖25g
- 水130g
- 糖粉（花生粉）適量
把材料混合後搓成扁橢圓，炸至金黃色就可以起鍋
用廚房紙巾吸油，外表沾裹糖粉，即可享用😋
⚠️剛起鍋小心不要燙到
⭕️糖粉可加一些花生粉，也超好吃喔～
⭕️我自己喜歡要吃的時候再沾糖粉，市售白糖粿都是糖粉整層裹好裹滿喔！
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